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荒井昇/〔ほか〕著 -- 誠文堂新光社 -- 202312 --
小堀紀代美/著 -- 文化学園文化出版局 -- 202309 --
稲田豊史/著 -- 朝日新聞出版 -- 202304 --
木原祐健/著 -- 河出書房新社 -- 202002 --
渡辺雄二/著 -- 大和書房 -- 201905 --
東京製菓学校/監修 -- 学研プラス -- 201812 --
小堀紀代美/著 -- 主婦の友社 -- 201806 --
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部/〔監修〕 -- 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部 -- 201609 --
木村衣有子/写真・文 -- 産業編集センター -- 201506 --
細島雅代/写真 -- 岩崎書店 -- 201505 --
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