江田証／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 201508 --

江田証／著 -- 学研パブリッシング -- 201309 --

浅香正博／著 -- 中央公論新社 -- 201010 --

東健／著 -- 悠飛社 -- 200906 --

渡辺純夫／著 -- 岩波書店 -- 200005 --

女子栄養大学出版部／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 198303 --

伊藤修／著 -- 実業之日本社 -- 198110 --

-- 高橋書店 -- 197907 --

女子栄養大学出版部／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 197508 --