廣瀬亮／著 -- 誠文堂新光社 -- 202104 --

日本調理科学会／企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- 201911 --

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 201910 --

塚原直樹／著 -- ＳＰＰ出版 -- 201704 -- 596.33

安久鉄兵／著 -- 中央公論新社 -- 201503 --

土田美登世／著 -- 光文社 -- 201412 --

田中康弘／著 -- 〓出版社 -- 201404 --

今柊二／著 -- 中央公論新社 -- 201401 --

笠原将弘／著 -- 柴田書店 -- 201212 --

阿部敏広／著 -- 学研教育出版 -- 201207 --