-- 枻出版社 -- 201712 --

脇屋友詞／著 -- 求龍堂 -- 201504 --

-- 〓出版社 -- 201210 --

伊藤まさこ／著 -- 新潮社 -- 200902 --

野崎洋光／著 -- 学習研究社 -- 200103 --

大原照子／著 -- 文化出版局 -- 200010 --

山内昶／著 -- 法政大学出版局 -- 200010 --

ノリタケ食文化研究会／編 -- 中日新聞社 -- 200004 --

荒井明子／文 -- 同文書院 -- 200002 --

毎日新聞社「至宝」委員会事務局／編 -- 毎日新聞社 -- 199909 --