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    料理-歴史
ハイライト
  1. 遠藤雅司/著 -- 筑摩書房 -- 202311 --

  2. デメット・ギュゼイ/著 -- 原書房 -- 202211 --

  3. ヴィンセント・フランクリン/著 -- ガイアブックス -- 202108 --

  4. 阿古真理/著 -- 亜紀書房 -- 202103 --

  5. 魚柄仁之助/著 -- 青弓社 -- 202001 --

  6. ジョナサン・シルバータウン/著 -- インターシフト -- 201911 --

  7. リンダ・チヴィテッロ/著 -- 柊風舎 -- 201907 --

  8. リチャード・ランガム/著 -- NTT出版 -- 201003 --

  9. 江原絢子/著 -- ドメス出版 -- 200807 --

  10. 杉田浩一/編 -- ドメス出版 -- 199711 --