手嶋登志子／編 -- 医歯薬出版 -- 201009 --

西尾正輝／著 -- インテルナ出版 -- 201001 --

神戸〈ゆうゆうの里〉食事サービス課、ケアサービス課他神戸〈ゆうゆうの里〉一同／著・編集 -- 日本老人福祉財団 -- 200912 --

蓮村幸兌／編 -- 第一出版 -- 200610 --

藤本眞美子／編 -- 中央法規出版 -- 200606 --

寺島治／著 -- 旭屋出版 -- 200412 --

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- 200212 --

柴田浩美／著 -- 医歯薬出版 -- 200209 --

五十嵐桂葉／編 -- 中央法規出版 -- 200110 --

黒田留美子／著 -- 厚生科学研究所 -- 200107 --