井上忠司／〔著〕 -- 講談社 -- 200712 --

石毛直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- 199904 --

井上忠司／〔ほか〕編 -- 世界思想社 -- 199404 --

井上忠司／著 -- 講談社 -- 199312 --

井上忠司／著 -- 日本放送出版協会 -- 198809 --

井上忠司／著 -- 講談社 -- 198411 --

井上忠司／著 -- 講談社 -- 198201 --

井上忠司／著 -- 日本放送出版協会 -- 1977 --