資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本料理文化史 貸出可

熊倉功夫／著 -- 人文書院 -- 200206 --

デジタル画像は「リンク」からご覧いただけます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 ２層 /383.8/195/ 1104620552 一般 利用可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本料理文化史 
副書名 懐石を中心に
著者 熊倉功夫 ／著  
出版者 人文書院
出版年 200206
ページ数 ２６７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 懐石料理
ISBN 4-409-54063-7
定価 ２２００円

ページの先頭へ