バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会/編 -- 共立出版 -- 200107 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /588.5/55/ 1104582604 一般 持禁 利用可

資料詳細

タイトル 発酵ハンドブック 
著者 バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会 /編, 栃倉辰六郎 /〔ほか〕監修  
出版者 共立出版
出版年 200107
ページ数 680p
大きさ 27cm
一般件名 発酵-便覧
ISBN 4-320-05575-6
定価 23000円