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フランス料理技術教本 貸出可

中村勝宏／著 -- 柴田書店 -- 200106 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /596.2/97/ 1104496524 一般 利用可 利用可

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タイトル フランス料理技術教本 
副書名 完全理解
著者 中村勝宏 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 200106
ページ数 ３８３ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般件名 料理（西洋）－フランス
ISBN 4-388-05880-7
定価 ４７００円

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