杉田浩一/〔ほか〕編 -- 医歯薬出版 -- 200302 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 1層 /596.03/2/ 1104681141 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 日本食品大事典 
著者 杉田浩一 /〔ほか〕編  
出版者 医歯薬出版
出版年 200302
ページ数 16,850p
大きさ 22cm
一般件名 食品-辞典
ISBN 4-263-70410-X
定価 6000円