旭屋出版「喫茶&スナック」編集部/編集制作 -- 旭屋出版 -- 200009 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /596.7/20/ 1104450893 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル コーヒー&エスプレッソの技術教本 
副書名 抽出・バリエーション・焙煎
著者 旭屋出版「喫茶&スナック」編集部 /編集制作  
出版者 旭屋出版
出版年 200009
ページ数 138p
大きさ 29cm
一般件名 コーヒー
ISBN 4-7511-0214-1
定価 3500円