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給食経営管理論 貸出可

外山健二／編 -- 講談社 -- 200304 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /498.5/518/ 1104681828 一般 利用可 利用可

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タイトル 給食経営管理論 
著者 外山健二 ／編, 幸林友男 ／編  
出版者 講談社
出版年 200304
ページ数 １７８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 給食
ISBN 4-06-155326-7
定価 ２６００円

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