多屋勝雄/編著 -- 成山堂書店 -- 200104 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /661.4/3/ 1104493661 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 水産物流通と魚(さかな)の安全性 
副書名 産地から食卓まで
著者 多屋勝雄 /編著  
出版者 成山堂書店
出版年 200104
ページ数 189p
大きさ 22cm
一般件名 水産物 , 食品衛生
ISBN 4-425-82841-0
定価 2800円