フェリペ・フェルナンデス=アルメスト/著 -- 早川書房 -- 200307 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 2層 /383.8/209/ 1104734163 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 食べる人類誌 
副書名 火の発見からファーストフードの蔓延まで
著者 フェリペ・フェルナンデス=アルメスト /著, 小田切勝子 /訳  
出版者 早川書房
出版年 200307
ページ数 416p
大きさ 20cm
一般件名 食物-歴史 , 食生活-歴史
ISBN 4-15-208506-1
定価 2300円