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漬物学 貸出可

前田安彦／著 -- 幸書房 -- 200211 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ ｲ/628.8/2/ 1104663081 一般 利用可 利用可

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タイトル 漬物学 
副書名 その化学と製造技術
著者 前田安彦 ／著  
出版者 幸書房
出版年 200211
ページ数 ３７１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 漬物
ISBN 4-7821-0218-6
定価 ６０００円

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