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天然酵母 貸出可

灘吉利晃／著 -- ホームメイド協会 -- 200504 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /588.3/24/ 1104921414 一般 利用可 利用可

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タイトル 天然酵母 
副書名 歴史とパンづくりへの応用
著者 灘吉利晃 ／著  
出版者 ホームメイド協会
出版年 200504
ページ数 １４２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 パン , 酵母
ISBN 4-303-85200-7
定価 ２８００円

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