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天然酵母
貸出可
灘吉利晃/著 -- ホームメイド協会 -- 200504 --
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請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館
公2
/588.3/24/
1104921414
一般
利用可
利用可
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資料詳細
タイトル
天然酵母
副書名
歴史とパンづくりへの応用
著者
灘吉利晃
/著
出版者
ホームメイド協会
出版年
200504
ページ数
142p
大きさ
26cm
一般件名
パン
,
酵母
ISBN
4-303-85200-7
定価
2800円
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