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さしみの科学 貸出可

畑江敬子／著 -- 成山堂書店 -- 200510 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /667/20/ 1104966914 一般 利用可 利用可

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タイトル さしみの科学 
副書名 おいしさのひみつ
著者 畑江敬子 ／著  
出版者 成山堂書店
出版年 200510
ページ数 １４８ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 水産物
ISBN 4-425-85221-4
定価 １６００円

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