〔Kenneth F.Kiple〕/〔編〕 -- 朝倉書店 -- 200511 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /383.8/237/1 1105006306 一般 持禁 利用可

資料詳細

タイトル ケンブリッジ世界の食物史大百科事典  1
著者 〔Kenneth F.Kiple〕 /〔編〕, 〔Kriemhild Conee` Ornelas〕 /〔編〕, 石毛直道 /〔ほか〕監訳  
出版者 朝倉書店
出版年 200511
ページ数 474p
大きさ 27cm
一般件名 食物-歴史-便覧
ISBN 4-254-43531-2
定価 18000円