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食品物理 貸出可

平尾菅雄／著 -- 第一出版 -- 1973 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /596/358/ 1101149258 一般 利用可 利用可

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タイトル 食品物理 
副書名 おいしくする物理
著者 平尾菅雄 ／著, 尾崎準一 ／著  
出版者 第一出版
出版年 1973
ページ数 １３８ｐ
大きさ ２２㎝
定価 ８５０円

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