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新しい調理師 貸出可

沢野勉／編 -- 講談社 -- 197803 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /596/565/3 1101151007 一般 利用可 利用可

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タイトル 新しい調理師 
副書名 ３　食品衛生学・調理理論
著者 沢野勉 ／編, 河野友美 ／編  
出版者 講談社
出版年 197803
ページ数 ２３３ｐ
大きさ ２１㎝
一般件名 調理士　料理
定価 １３００円

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