東京農工大学農学部食糧化学教室/編 -- 朝倉書店 -- 196311 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 1層 /498.5/46/ 1100612702 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 食品学実験法 
著者 東京農工大学農学部食糧化学教室 /編  
出版者 朝倉書店
出版年 196311
ページ数 7,289p
大きさ 22㎝
定価 680円