ケイティ・スチュワート/著 -- 学生社 -- 199010 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 2層 /383.8/17/ 1103235287 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 料理の文化史 
副書名 各国の代表的111レシピー付
著者 ケイティ・スチュワート /著, 木村尚三郎 /監訳  
出版者 学生社
出版年 199010
ページ数 414p
大きさ 22㎝
一般件名 飲食-歴史 料理-歴史
ISBN 4-311-31026-9
定価 3800円