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チョコレートの科学 貸出可

蜂屋巌／著 -- 講談社 -- 199210 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /588.3/5/ 1103480289 一般 利用可 利用可

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タイトル チョコレートの科学 
副書名 苦くて甘い「神の恵み」
著者 蜂屋巌 ／著  
出版者 講談社
出版年 199210
ページ数 ２５０，３ｐ
大きさ １８㎝
一般件名 チョコレート
ISBN 4-06-132940-5
定価 ７６０円

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
参考文献：ｐ２５０

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