高宮和彦/著 -- 培風館 -- 198806 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /498.5/253/ 1103003123 一般 持禁 利用可

資料詳細

タイトル 食品材料ハンドブック  食品学各論
著者 高宮和彦 /著  
出版者 培風館
出版年 198806
ページ数 248p
大きさ 26㎝
一般件名 食品
ISBN 4-563-07352-0
定価 2900円