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総合調理科学事典 貸出可

日本調理科学会／編 -- 光生館 -- 199709 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /596/769/ 1104136344 一般 利用可 利用可

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タイトル 総合調理科学事典 
著者 日本調理科学会 ／編  
出版者 光生館
出版年 199709
ページ数 ６０９ｐ
大きさ ２２㎝
一般件名 料理－辞典
ISBN 4-332-05018-5
定価 ５６００円

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