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和食の履歴書 貸出可

平野雅章／著 -- 淡交社 -- 199704 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 ２層 /383.8/103/ 1104075914 一般 利用可 利用可

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タイトル 和食の履歴書 
副書名 食材をめぐる十五の物語
著者 平野雅章 ／著  
出版者 淡交社
出版年 199704
ページ数 ２７７ｐ
大きさ ２１㎝
一般件名 食物－日本
ISBN 4-473-01501-7
定価 ２２００円

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