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日本料理 貸出可

辻勲／著 -- 辻学園調理技術専門学校 -- 199806 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /596.2/54/ 1104208085 一般 利用可 利用可

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タイトル 日本料理 
副書名 イラスト・調理方法・手順付き
著者 辻勲 ／著  
出版者 辻学園調理技術専門学校
出版年 199806
ページ数 １９９ｐ
大きさ ２６㎝
一般件名 料理（日本）
ISBN 4-88046-906-8
定価 ３０００円

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