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水産物の利用
貸出可
山中英明/共著 -- 成山堂書店 -- 199904 --
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館
公2
/667/17/
1104296700
一般
利用可
利用可
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資料詳細
タイトル
水産物の利用
副書名
原料から加工・調理まで
著者
山中英明
/共著,
田中宗彦
/共著
出版者
成山堂書店
出版年
199904
ページ数
172p
大きさ
22㎝
一般件名
水産物
ISBN
4-425-82451-2
定価
2600円
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