木村春子/〔ほか〕編著 -- 角川書店 -- 198803 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /383/471/ 1103121420 一般 持禁 利用可

資料詳細

タイトル 中国食文化事典 
著者 木村春子 /〔ほか〕編著  
出版者 角川書店
出版年 198803
ページ数 569,36p
大きさ 27㎝
一般件名 食生活-中国 料理(中国)
ISBN 4-04-040300-2
定価 14000円

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
中国食文化文献解題・中国食文化略年表・参考文献:p540~569