ジョエル・ロビュション/〔著〕 -- 白水社 -- 198807 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 1層 /596/693/ 1103005995 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル ジョエル・ロビュションのフランス料理 
副書名 優美・繊細なルセット・オリジナル
著者 ジョエル・ロビュション /〔著〕, 水野邦昭 /訳, 浅野和子 /訳  
出版者 白水社
出版年 198807
ページ数 337p
大きさ 23㎝
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 4-560-03975-5
定価 6500円