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食品工学基礎講座 １２ 食品システム論 貸出可

-- 光琳 -- 198902 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /588/212/12 1103130660 一般 利用可 利用可

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タイトル 食品工学基礎講座  １２
出版者 光琳
出版年 198902
ページ数 ２１２ｐ
大きさ ２２㎝
一般件名 食品工学
ISBN 4-7712-8901-8
定価 ４０００円

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
各章末：引用文献

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