辻調理師専門学校/編 -- 同朋舎出版 -- 199302 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 第2 /596/ツ/ 2100133566 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 日本料理  造り・汁もの
副書名 完全イラスト
著者 辻調理師専門学校 /編, 辻日本料理専門カレッジ /編  
出版者 同朋舎出版
出版年 199302
ページ数 147p
大きさ 26㎝
一般件名 料理(日本)
ISBN 4-8104-1083-8
定価 2800円