山口和子/編 -- 医歯薬出版 -- 199904 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 1層 /498.5/457/ 1104390495 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル おいしい食事のコーディネート 
副書名 栄養・給食・調理の技術
著者 山口和子 /編, 水谷令子 /編, 木村友子 /編  
出版者 医歯薬出版
出版年 199904
ページ数 168p
大きさ 26㎝
一般件名 給食
ISBN 4-263-70371-5
定価 2200円