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包丁のさばき方事典 貸出可

-- 日本文芸社 -- 199902 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 第２ /596/ﾎ/ 2100295811 一般 利用可 利用可

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資料詳細

タイトル 包丁のさばき方事典 
出版者 日本文芸社
出版年 199902
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２１㎝
一般件名 料理－魚
ISBN 4-537-01955-7
定価 １３００円

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