資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

調理学実験 貸出可

亀山春／〔ほか〕共著 -- 朝倉書店 -- 198804 --

デジタル画像は「リンク」からご覧いただけます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /596/689/ 1103058556 一般 利用可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 調理学実験 
著者 亀山春 ／〔ほか〕共著  
出版者 朝倉書店
出版年 198804
ページ数 １７２ｐ
大きさ ２１㎝
一般件名 料理－実験
ISBN 4-254-61532-9
定価 ２２００円

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
文献：ｐ１６９～１７０

ページの先頭へ