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食品加工学 貸出中

森孝夫／編 -- 化学同人 -- 199910 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /588/263/ 1104383623 一般 利用可 貸出中

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タイトル 食品加工学 
著者 森孝夫 ／編  
出版者 化学同人
出版年 199910
ページ数 １４６ｐ
大きさ ２６㎝
一般件名 食品加工
ISBN 4-7598-0465-X
定価 １８００円

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