竹中久二雄/編 -- 御茶の水書房 -- 198710 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 1層 /588/196/ 1101145546 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 転換期の加工食品産業 
副書名 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化
著者 竹中久二雄 /編, 堀口健治 /編  
出版者 御茶の水書房
出版年 198710
ページ数 279p
大きさ 19㎝
一般件名 食品工業-日本 食品加工
ISBN 4-275-00769-7
定価 2000円

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
付:参考文献