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食品加工学 貸出可

黒川守浩／編 -- 中央法規出版 -- 199504 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /588/242/ 1103854012 一般 利用可 利用可

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タイトル 食品加工学 
著者 黒川守浩 ／編  
出版者 中央法規出版
出版年 199504
ページ数 １９６ｐ
大きさ ２１㎝
一般件名 食品加工
ISBN 4-8058-1312-1
定価 ２０００円

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