中沢勇二/著 -- 東京美術 -- 199207 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 第2 /648/ナ/ 2100116140 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル ミルクの不思議を科学する 
副書名 乳・乳製品研究者によるヘルシー・ミルク学入門
著者 中沢勇二 /著, 工藤力 /著  
出版者 東京美術
出版年 199207
ページ数 207p
大きさ 19㎝
一般件名 牛乳 乳製品
ISBN 4-8087-0585-0
定価 1300円

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ミルク年表・参考文献:p189~205