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食品工学・生物化学工学
貸出可
矢野俊正/著 -- 丸善 -- 199904 --
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帯出区分
状態
本館
1層
/588/258/
1104298730
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
食品工学・生物化学工学
副書名
科学的・工学的ものの見方と考え方
著者
矢野俊正
/著
出版者
丸善
出版年
199904
ページ数
169p
大きさ
21㎝
一般件名
食品工業
ISBN
4-621-04602-0
定価
2900円
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