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食品の殺菌 貸出可

高野光男／著 -- 幸書房 -- 199806 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /498.5/423/ 1104214844 一般 利用可 利用可

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タイトル 食品の殺菌 
副書名 その科学と技術
著者 高野光男 ／著, 横山理雄 ／著  
出版者 幸書房
出版年 199806
ページ数 ３５８ｐ
大きさ ２２㎝
一般件名 殺菌 , 食品衛生
ISBN 4-7821-0158-9
定価 ７２００円

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