真部孝明/編著 -- 富民協会 -- 199212 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /619/53/ 1103490718 一般 持禁 利用可

資料詳細

タイトル 農産加工ガイドブック 
副書名 基礎知識と応用
著者 真部孝明 /編著  
出版者 富民協会
出版年 199212
ページ数 387p
大きさ 21㎝
一般件名 農産製造
ISBN 4-8294-0130-3
定価 3500円