クリスチャン・ミヨー/著 -- 同朋舎出版 -- 198805 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 1層 /596/692/ 1103067243 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 現代フランス料理の精粋 
著者 クリスチャン・ミヨー /著, フィリップ・ルイ・ウゼ /写真, 井上旭 /監訳  
出版者 同朋舎出版
出版年 198805
ページ数 174p
大きさ 29㎝
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 4-8104-0630-X
定価 5200円