フィリップ・ジレ/著 -- 平凡社 -- 199011 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 2層 /383.8/11/ 1103238323 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル フランス料理と美食文学 
著者 フィリップ・ジレ /著, 宇田川悟 /訳  
出版者 平凡社
出版年 199011
ページ数 237p
大きさ 21㎝
一般件名 食生活-フランス-歴史 料理(西洋)-フ
ISBN 4-582-45206-X
定価 2890円