ロベール/〔著〕 -- 同朋舎出版 -- 198610 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 1層 /596/673/ 1101151874 一般 利用可 協力貸出

資料詳細

タイトル フランス料理の源流を訪ねて 
副書名 各地方の食材と料理
著者 ロベール /〔著〕, 酒井一之 /監訳  
出版者 同朋舎出版
出版年 198610
ページ数 287p
大きさ 32㎝
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 4-8104-0518-4
定価 7500円

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