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おいしさを測る 貸出可

古川秀子／著 -- 幸書房 -- 199411 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /588/239/ 1103786842 一般 利用可 利用可

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タイトル おいしさを測る 
副書名 食品官能検査の実際
著者 古川秀子 ／著  
出版者 幸書房
出版年 199411
ページ数 １４０ｐ
大きさ ２１㎝
一般件名 食品　官能検査
ISBN 4-7821-0128-7
定価 ２４００円

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