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日本の食と酒 貸出可

吉田元／著 -- 人文書院 -- 199109 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 ２層 /383.1/23/ 1103336952 一般 利用可 利用可

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タイトル 日本の食と酒 
副書名 中世末の発酵技術を中心に
著者 吉田元 ／著  
出版者 人文書院
出版年 199109
ページ数 ２５８ｐ
大きさ ２０㎝
一般件名 食生活－日本－歴史－中世
ISBN 4-409-54036-X
定価 ２２６６円

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
参考文献：ｐ２３８～２５１

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