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日本の食と酒
貸出可
吉田元/著 -- 人文書院 -- 199109 --
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館
2層
/383.1/23/
1103336952
一般
利用可
利用可
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資料詳細
タイトル
日本の食と酒
副書名
中世末の発酵技術を中心に
著者
吉田元
/著
出版者
人文書院
出版年
199109
ページ数
258p
大きさ
20㎝
一般件名
食生活-日本-歴史-中世
ISBN
4-409-54036-X
定価
2266円
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
参考文献:p238~251
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