石毛直道/監修 -- 味の素食の文化センター -- 199912 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 2層 /383.8/136/7 1104536329 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 講座食の文化  第7巻
著者 石毛直道 /監修  
出版者 味の素食の文化センター
出版年 199912
ページ数 324,181p
大きさ 23㎝
一般件名 食生活
ISBN 4-540-99025-X
定価 6476円