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食品製造科学 貸出可

露木英男／〔ほか〕共著 -- 建帛社 -- 199404 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /588/236/ 1103695324 一般 利用可 利用可

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タイトル 食品製造科学 
著者 露木英男 ／〔ほか〕共著  
出版者 建帛社
出版年 199404
ページ数 ３７６ｐ
大きさ ２２㎝
一般件名 食品製造
ISBN 4-7679-6056-8
定価 ３６０５円

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
参考文献：ｐ３６１～３６２

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